原標題：云南臨滄以科技賦能促堅果豐收

夏威夷果長在大山間（高質(zhì)量發(fā)展在一線·小城寶藏）

1月的云南臨滄，萬畝堅果園的采收告一段落。臨滄市鎮(zhèn)康縣眾裕農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的工廠車間燈火通明，進入一年中最忙的季節(jié)，流水線日夜運轉(zhuǎn)，新炒制的堅果裹著香氣，被迅速裝入紅火喜慶的禮盒。

總經(jīng)理馬建瑞笑著說：“20萬箱年貨禮盒一下線，咱財報上的收益數(shù)字又往上蹦了一大截！”

這顆讓農(nóng)戶腰包鼓起來的堅果，正是俗稱夏威夷果的澳洲堅果。鮮為人知的是，全球最大的澳洲堅果種植基地，既不在澳大利亞，也不在夏威夷，而是在中國。1991年臨滄市引入試種澳洲堅果，如今種植面積已超過260萬畝。全世界1/3的澳洲堅果生長在這片年均氣溫18.8攝氏度的溫潤土地。

可種得多不等于賺得多：有的樹花開滿枝卻掛果寥寥，成了中看不中用的行道樹；有的畝產(chǎn)才百來公斤，一場病蟲害，一年全白干；趕上風(fēng)調(diào)雨順產(chǎn)量還行，價格又會走低。前兩年，有的農(nóng)戶愁得想砍樹。

如今的增收如何實現(xiàn)？

“科技‘種’進了堅果地?！敝袊こ淘涸菏苦囆阈碌葘＜覉F隊扎根基地，開展技術(shù)攻關(guān)，找準了產(chǎn)量低的“病根”——樹冠密閉、授粉不足、營養(yǎng)失衡。農(nóng)業(yè)科技人員活躍在林間地頭，關(guān)鍵核心技術(shù)和配套技術(shù)迅速在農(nóng)戶中傳開?！耙郧凹糁{感覺，現(xiàn)在科技人員把修剪法教得明明白白，果園放蜂、精準施肥，樣樣有講究?！迸R滄市永德縣種植戶田小映說。

科技賦能促豐收，2025年，臨滄市所有堅果試驗示范點平均畝產(chǎn)近400公斤，較上年增產(chǎn)23.32%，最高畝產(chǎn)達878公斤，曾經(jīng)的“歉收愁”變成了“豐收喜”。

果子也一度面臨賣得亂的難題。早年，部分果農(nóng)抱著“早上市賣高價”的心態(tài)，未等果實成熟便倉促采摘，烘干后出現(xiàn)了大量癟果。2024年，臨滄堅果產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立，定下規(guī)矩：白露后統(tǒng)一開采，保障果子成熟度，給出保底收購價，讓農(nóng)戶安心等收成。

不僅定規(guī)矩，還探索新模式。鎮(zhèn)康縣創(chuàng)新“464”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式：企業(yè)按合同價收購堅果之外，自愿額外拿出收購價款的4%返補給合作社，合作社將返補資金中的60%分紅給農(nóng)戶，其余40%留作發(fā)展村集體經(jīng)濟，用于技術(shù)推廣和風(fēng)險兜底。永德縣推廣“終價結(jié)算”，企業(yè)按市場價給農(nóng)戶返利，大雪山鄉(xiāng)勐旨村村民曹秀偉因為果子品質(zhì)好，拿到3.2萬元返利。

收成好，產(chǎn)業(yè)鏈也跟著“長個子”。臨滄市引入堅果行業(yè)的龍頭企業(yè)建設(shè)標準化工廠，開發(fā)堅果油、堅果蛋白粉、休閑食品等高附加值產(chǎn)品，商品轉(zhuǎn)化率提升至65%；組織企業(yè)赴上海、粵港澳大灣區(qū)開拓市場，與電商平臺合作搭建線上銷售網(wǎng)絡(luò)；積極拓展國際市場，一箱箱堅果發(fā)往哈薩克斯坦、土耳其等10余個國家和地區(qū)。

臨滄堅果如今獲得國家地理標志產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標志雙重認證，這顆漂洋過海的“洋種子”，扎根云南大山間成了致富的金果子。